Il pizzutello,  detto anche uva corna a causa della caratteristica forma degli acini, è un’uva da tavola pregiata e dall’ottimo sapore sapore ed è probabilmente  un’uva superiore a qualunque altra tra quelle coltivate in Italia.

La prima sagra del pizzutello e delle uve pregiate si tenne a Tivoli il 2 Ottobre 1845, in occasione della visita di Papa Gregorio XVI che venne a verificare lo stato dei lavori di costruzioni dei cunicoli gregoriani.

In quest’occasione i tiburtini organizzarono moltissimi addobbi con pampini, pizzutello e pergolese, che vennero sistemati lungo le vie che sarebbero state percorse dal Papa.